2023年9月30日放送のＳＨＯＷチャンネルでは、俳優の岡田将生さんと松坂桃李さんが全国1位ハンバーガーを紹介していましたね！
全国1位のハンバーガーって、どんなハンバーガーなんでしょうか。
そこで今回はSHOWチャンネルで紹介された食べログ全国１位のハンバーガーについてまとめました。
目次
SHOWチャンネル｜食べログ全国１位のハンバーガーはBurger POLICE！
SHOWチャンネルで紹介された、食べログ全国１位のハンバーガーは、碑文谷のバーガーポリスでした。
Burger POLICE（バーガーポリス）ってどんな店？
バーガーポリスは、ワインが愉しめるバーガービストロ。
代官山の薪焼きイタリアン「TACUBO」の姉妹店として、2021年2月にオープンしました。
レストランよりカジュアルで、たくさんの方に楽しんでいただきたいという想いからスタート。
バーガーポリスのハンバーガーへのこだわり
①食材と生産者さんの想いを一緒に挟む
②味に直結しない余計は物は挟まない
③最後までバンズがサクサク
④食べるときに手や口の周りが汚れない
⑤ハンバーガーでみんなを幸せにする
水分の多い野菜を外し、素材の旨味をダイレクトに感じられるように作られています。
バーガーポリスはどんなハンバーガーなの？お値段は？
【塩バーガー】 1,980円
パ テ：和牛経産牛のすね肉
バンズ：酒種酵母を使用
塩バーガーは、Burger POLICEのフラッグシップバーガー。
肉のうまみがしっかり感じられ、手切りのミンチは食感も楽しめます。
お皿に添えてあるキャベツのピクルスをアクセントとして途中で挟むのがオススメです。
バーガーポリスの口コミは？
食べログの口コミも見てみましょう。
- ランチで利用。ローストビーフバーガーはワサビが効いていて、美味しかった。他のサイドメニューもどれも手が混んでいておいしかった。お店は混雑していて予約しないと入れない。値段は若干高いが、美味しいので許容範囲内。また来たい、食べたいと思わせる店だった。
- 塩バーガー
とにかくうまい！！バンズとパティという驚くほどシンプルなバーガーですが、バンズもうまいし、パティもうまいので大満足！
昨今のグルメバーガーとは一線を画す、まさに引き算のハンバーガーです。
日曜13時ごろに伺いましたがお店は満席（予約して行くことをお勧めします） - 付け合わせのポテトの塩加減も抜群で、キャベツの酢漬けもさっぱりとして美味でした！シェアできるようにバーガーを切って出してくれるところも良かったです
- 牛肉系のハンバーガーには和牛の経産牛のお肉が使用されていて、プレミアム塩バーガーはそのサーロインが使われ、塩バーガーとザ・バーガーはすね肉でパティが作られているそうです。
ふっくらと綺麗に焼かれたバンズの間にはパティの他に目玉焼きとTACUBOのボロネーゼソースが挟まれています。この２つが味わいのいいバランスになっています。何より良かったのは和牛経産牛のパティ。柔らかいパティではないのですが、噛み締めると肉の旨味がたっぷり感じられて美味しいです。その風味の余韻も長くて心地いいです。この味わいの作り方はさすがだと思いました。 - 塩バーガー
パティ、バンズとあっさり目のソースのみで、非常にシンプルな仕上がりでした。パティはかなり肉々しく、肉の脂感も感じることができました。
ザ・バーガー
パティ・バンズの他に半熟で焼き上げられた玉子が入っていました。
こちらの方が、しっかり味が付いていて好みの味でした。 - 注文は塩バーガーでチーズを頼んで付けました。
これは美味い。口コミ読んでそこまで美味くは無いと思ってたけどそこまで美味い。パティが上手くメンチされて肉の食感を残してくれるのが嬉しい。味付けも塩だけかな?ちゃんと肉の旨味を引き出してくれる味付けで泣けるぐらい美味い。バンズも温めてくれて中がちゃんとトーストされて細かいところに力入れるのが感謝。
大変人気があるため、週末は予約したほうがよさそうです。
